今日は八王子しょうがの種掘りのお手伝いをしました。
しょうがの種は冬の間、深い穴を掘って埋めて保存し、
春になったらそれを掘り出します。

埋めるのも掘るともたいへんな作業ですが、
こうやっておいしい野菜をつないでいくのですね。