保冷庫が納品されました。
これでこれからの暑い季節でも野菜の鮮度が保てます。
（昨年は師匠の保冷庫を間借りしていました。）
いろいろ探した結果、厨房用の大型冷蔵庫の中古を見つけることができました。(^-^)
容量は1355リットルあります。野菜を箱詰めしたダンボール箱ごと入れることができて便利です。
これからも新鮮な野菜をみなさんにお届けします。

中の様子です。